Rezerwacja OnLine |
MENU
PRZYSTAWKI
Smaczna wątróbka jak za dawnych czasów podana,
w pieczonym jabłku o winnym smaku rodzynek z żurawiną - 11 zł
Bliny po lwowsku,
czyli subtelne ziemniaczane placuszki
z kawiorem i gęstą wiejską śmietaną - 15 zł
Roladka śledziowa według staropolskiej receptury
na plastrze jabłka z cytryną i cebulką - 16 zł
Serowe variette,
czyli kawałki roquorta, camemberta, brie oraz goudy
w orzechowym garnie, wystarczy dla dwojga - 56 zł
Królestwo staropolskiej kuchni,
czyli tatar z wybornej polędwicy wołowej
serwowany z tradycyjnymi dodatkami - 28 zł
SALATKI
Sałatka kasztelaoska,
to opiekane fileciki drobiowe na surowych warzywach
okraszane orzechami - 20 zł
Chatzilim be agraniot
to plastry bakłażana na chrupko z warzywami
i sosem pomidorowo czosnkowym na zimno - 15 zł
Sałatka Rokpol
czyli ser pleśniowy na mieszanej sałacie z dodatkiem oliwek - 26 zł
Sałatka Galicja
mieszana sałata z marynowaną karkówką i bakłażanem z rusztu - 22 zł
ZUPY
Bulion z prawdziwymi kołdunami litewskimi - 12 zł
Solianka- kresowa zupa z dodatkiem podrobów - 9 zł
Bacówka -żur chłopów podhalańskich - 8 zł
DANIA GLÓWNE
Polędwiczka fredrowska
na boczniakach w śmietanie serwowana z ziemniaczanymi kulkami
i sałatą ze świeżych warzyw - 40 zł
Łowy myśliwego
czyli karkówka z dzika ze śliwką wędzoną,
boczkiem na sosie jałowcowym
z kluskami kładzionymi oraz modrą kapustą - 32 zł
Wieprzowe żeberka chłopów galicyjskich
w rumianym sosie, z pieczonymi ziemniakami
na kapuście z grzybami - 35 zł
Pierś z kurczęcia po parysku na pikantno
pokrojona w paski, w warzywnym gnieździe
na plackach ziemniaczanych serwowana - 35 zł
Pierogi z mięsem takie jak u babci, okraszane rumianą cebulką - 16 zł
Kaczka polskich królów wcześniej wytrybowana, nadziewana cząstkami szarej renety ,
z sosem żurawinowym na modrej kapuście z kluskami kładzionymi podana - 45 zł
Tafelspitz - danie z cesarskiego stołu,
czyli gotowana wołowina na gorących warzywach
i ziemniakach z musem chrzanowym - 29 zł.
Polędwica z Obiadów czwartkowych serwowana z pieczonymi ziemniakami
oraz brokułami okraszanymi tartą bułeczką z masłem - 70 zł
Sznycel po wiedeńsku to klasyka tamtejszej kuchni, z frytkami i sałatką wiosenną - 32 zł
RYBY
Sola Marysieńki Sobieskiej
to gratynowane filety na musie szpinakowym z parmezanem,
podane z kulkami ziemniaczanymi oraz warzywami - 35 zł
Panierowana tilapia w parmezanie
podawana z frytkami i sałatką ze świeżych warzyw - 39 zł
DANIA JARSKIE
Wykwintne pierogi z farszem ze szpinaku i pieczarek - 12 zł
Skarby Lasu mieszane grzyby, duszone w gęstej śmietanie podane
na plackach ziemniaczanych z warzywnym garnie - 48 zł
DLA KONESERA
Zrazy z dzika króla Stasia z farszem borowikowym na sosie jałowcowym,
z modrą kapustą i kluskami kładzionymi - 75 zł
SLODKOŚCI
Sernik Dobosza podawany z sosem czekoladowym - 10 zł
Deser Książęcy czyli sorbet truskawkowy z gałką lodów waniliowych - 12 zł
Puchar lodowy z bakaliami i bitą śmietaną - 11 zł
Szarlotka serwowana na ciepło z sosem advocat - 10 zł
* Ceny w PLN zawierają VAT.
